つきみの変わりゆく日々

食のこと、身体のこと、より良いライフスタイルを過ごしたい。

食のこと

業務スーパー「台湾トルティーヤ」食レポ

今日のランチは業務スーパーで購入していた冷凍の「台湾トルティーヤ」を使ってラップサンドを作ってみました。 タコスやラップサンド、サルサソースをつけて食べると美味しいですよね。 生地は一枚ごとにフィルムで仕分けられています。冷凍庫の中でくっつ…

ドライいちじくのワイン煮

ドライフルーツやナッツ類はおやつタイムにちょうど良いですよね。 先日楽天にて大量にドライいちじくを購入しました。[新物] いちじく ドライ 850g (425g×2) 保存に便利なチャック付き 送料無料 ドライフルーツ ドライ イチジク [ 1kgより少し少ない850g 無…

徳島らーめんおすすめ店「やまきょう」食レポ

【甘味料・保存料・着色料・香料フリー】パーソナルスムージーならGREEN SPOON! 休日は帰省中の子供達と一緒に少し足を延ばして地元である徳島県へ行ってきました。 目的は徳島らーめん「やまきょう」 以前にも行ったことがあり、徳島らーめんの中で一番の…

お家で過ごす時間を楽しく、簡単ヨーグルトケーキを作り

新型コロナのウィルス感染を気にして不安になっていてもしょうがない。開き直ってしまいそうになります。手洗いうがいをして基本的な予防をすること。私は花粉症でもないし、体調不良でもないので買い物に行くときもマスクはしていません。ニュースを見ても…

「九州お取り寄せ本舗」めんたいクリームパスタソースお試しレビュー

お取り寄せって届くまでの待ち時間と、箱を開ける時のワクワク感がいいですよね。今回のお取り寄せ商品は「九州お取り寄せ本舗」さまよりめんたいクリームパスタソースです。 1000円ポッキリお試しコーナー 数あるたくさんの商品の中から、ひとつ選ぶのに悩…

「業務スーパー」カルツォーネ食べてみたけど、ちょっと失敗

私が住んでいる地域は、四国地方です。 日本全国のなかでも流行が半年から1年ほどずれてるんじゃないかと感じることが多々あります。 こちらの業務スーパーのカルツォーネも発売は2年ほど前のようです。 私のアンテナが鈍いのかもしれませんが、近くの業務ス…

【業務スーパー】冷凍食品おすすめ3選

ここ最近、業務スーパーでのお買い物がマイブームになっています。手頃な値段で便利な食材や冷凍食品の品揃えが豊富です。主婦にとってはありがたいですね。私が実際購入して、美味しかったものを紹介します。 つゆだく大盛り 牛丼 具材豊富が嬉しいチヂミ …

砂糖不使用オートミールクッキー

甘い物を食べたくなった時や小腹が空いた時に、混ぜてオーブンで焼いただけの簡単に作れるお菓子の一つを紹介します。 オートミールとバナナ を使った砂糖不使用の身体に嬉しいクッキーを作りました。 クッキーといっても、さくさくというよりはしっとり柔ら…

業務スーパー✖️コストコ で完全手抜きメニュー

少し前から腰痛で苦しむ私には、いつも通りの料理メニューは作れません。 こんな時こその冷凍食品ですよね。 カット野菜から肉、魚、スイーツに至るまでお手頃価格で簡単調理出来ます。普段は生鮮食品は冷凍ものを購入する事は殆どないのですが、たまには良…

カレー&ナン&ラッシーこの組み合わせハマる

先日、娘とランチしようということになって近所のお気に入りの店へ行ってきました。 家庭のカレーも美味しいけど、たまには外食でカレー食べたくなりますよね。 子供が居なくなって、お家でカレーを手作りする事がめっきり減ってしまいました。 今回来店した…

甘酒を使用した甘さ控えめさつま芋パイ

ほろ苦、なめらか、深いコク!スペイン生まれの本格バスクチーズケーキ 今日は朝から雨模様だったので、出かけるのも面倒になり、一日お家で過ごすことにしました。 こんな時はお菓子作りを楽しみます。 さつま芋が一つ冷蔵庫の野菜室に転がっていて、存在を…

低カロリー高タンパク質の大豆ハンバーグの作り方

私は菜食主義者ではありませんが、普段から健康に気を付けた料理を心掛けています。 最近私がよく作る大豆ハンバーグの作り方の紹介です。 お気に入りのビーガンカフェで食べた大豆ハンバーグが余りにも美味しくて、その味に近づけるように試行錯誤している…

いちご大福がジョーズになった

【伊藤久右衛門】 今からの季節、美味しいものといえば、いちごですよね。 コロンとしたかわいい形、甘酸っぱさ大好きなんです。 そろそろ和菓子屋さんの店頭にいちご大福が並んでいるかなと思い行って来ました。 香川県のなかでも一番と言ってもいいほどの…

塩で身体を温める

当たり前のように毎日使われている塩が身体を温める作用があるって知ってましたか? 塩といっても、種類があり大まかには自然塩、岩塩、精製塩などですが、そのうちお勧めなのは自然塩です。 塩が身体に言い訳 精製塩はもう要らない 本当に美味しいものとは …

業務スーパーのエッグタルトが美味しい

最近、業務スーパーの食品が美味しいってテレビでもネットでも話題になっていたりしますが、いつも購入していて必ずストックしていた冷凍うどん! 近くの業務スーパーには、品切れ状態が続いていて、お鍋にも、すき焼きにも、お昼の手抜きメニューにも、重宝…

甘酒、豆乳、きな粉この組み合わせが最高だ

身体に良さそうなこの3つの組み合わせ、これが美味しいのです。 甘酒は米麴からできたものと、酒粕からできたものがありますが、これはお好みで選びます。 豆乳は無調整豆乳、調整豆乳どちらでも良い。体に良いのは無調整豆乳。 豆乳の仲間ともいえるきな粉…

温活のすすめ

最近やっと冬らしく寒くなってきました。今年は暖冬のため、スーパーの野菜売り場にはトマトやきゅうり、レタスなど季節外れの野菜が陳列されていました。気温が高いと思わずサラダなどが食べたくなる気持ちはわかるのですが、やっぱり今、季節は冬です!そ…

カビの生えないパン粉怖くないですか?

棚を整理していたら、出てきました!賞味期限切れのパン粉。乾燥パン粉の方です。ズボラ主婦の私が悪いのですが、和食中心のメニューが増えるようになってから、たまに作るハンバーグ、フライの衣くらいにしか使わないパン粉は、出番が少なくなってしまいま…

腸内環境を整える為に粉ミルクってどう?

私は図書館でよく本を借りて読むのですが、医療系、健康本が多いです。ふと見つけたのが、「腸が若返る大人の粉ミルク」粉ミルクを大人が飲む⁇なんだか気持ち悪い。って思ったんだけど、ちょっとどんな内容か読んでみたらやってみたくなりました(笑)すぐに影…

こんにゃくで腸内の大掃除

只今腸活中の私です。色々と腸に良さそうなものを選んで食べています。 お腹の大掃除をする こんにゃくは腸にいいと言われていますよね。 こんにゃくの食物繊維は、腸の動きを活発にし、腸内のバランスを整え、腸内の有害物質を体の外へ排出してくれます。こ…

こだわりの国産ピーナッツバター

こちらのピーナッツバター、以前「満点☆青空レストラン」で紹介されてから大人気になっていた商品です。 インスタでこの蓋のマークで何度か見かけていて記憶にありました。 ふと立ち寄った、キッシュ専門店のカフェにて販売されていたのを見つけて購入してみ…

腸に良い食生活

年末年始の暴飲暴食から、体重増加気味だったり、便秘などが原因で体調がいまいち優れない方はいませんか?最近、腸にいい腸のための腸活を心掛けています。 便秘にならない為に腸の為の食生活を考える 何をどう食べる 腸内環境は年齢とともに衰える 腸内環…

低カロリー豆腐ティラミス

身体に優しい豆腐を使って、低カロリーのティラミスを作ってみました。あくまでも豆腐は豆腐。クリームチーズのような濃厚さには欠けるけど、ティラミス好きの私は、好奇心もあって試したくなるのです。今回作ってみた豆腐ティラミスのレシピです。 ・絹豆腐…

本の紹介「食養術」仙人のような暮らし

図書館に行った時にふと見つけた本を紹介します。 伊豆の山奥に住む仙人から教わった身体がよみがえる「食養術」 著者:山田 剛 こちらの本は以前からAmazonキンドル本にて既にチェックしていました。4コマ漫画と可愛いイラストが読みやすく興味を惹かれまし…

オメガ9のアボカドオイル

1月8日のあさイチ(NHK8:15〜)の放送のテーマが”油”でした。食用油についてです。現代の食生活において油の取り方によって、健康効果や美容効果が変わってくるというものです。 洋食おもに肉食を取る傾向が多くなってきて、中性脂肪やコレステロール値が気…

キウイもいいけど、小豆もいい!

以前、便秘解消にはキウイフルーツがいいという記事を書きました。キウイには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維合わせて、1個大体100g辺り2.5gの食物繊維が入っていてお通じにとても良かったという話。今回は、小豆の食物繊維についてです。小豆をゆでた場合…

疲れた時は休もう。ホットはちみつレモンで!

年末年始、ちょっと忙しかっただけで、疲れを感じてます。 歳なのかなぁ。言いたくないけど。 今日は思考停止しています。 疲れた時は休もう ご馳走を食べ過ぎたのか、身体が重い。一日中眠くて、やる気が出ない。 まぁ、こんな時もあるよね、誰しも。 疲れ…

罪悪感いっぱいの『あん餅雑煮』

お正月の楽しみと言えば、お雑煮。香川県在住約16年になりますが、出身は違うので、『あん餅雑煮』はこちらに住むようになっても、暫く食べた事はありませんでした。 お正月は、大抵地元に帰っているので、食べる機会がありません。 香川出身の友達に言わせ…

りんごの大量消費にドライフルーツ

ふるさと納税で頂いた、大量のりんご煮りんごにしたり、アップルパイにしたり、色々楽しんでます。このりんご、蜜がたっぷりで酸味も程よくあって美味しかったです。産地直送で頂くとこんなに美味しいのですね。 スーパーでは買えなくなります。 冷蔵庫に保…

気分転換にお菓子作り

時々、急にお菓子作りしたくなる。スィーツ好きなので、簡単な手作りケーキで気分転換しています。クリスマスだからクリスマスケーキ作ればいいのだけど、生クリームをホイップクリームにするのは面倒だし、日持ちしないからパウンドケーキをよく作ります。…